手作りトマトソース

昨日、スーパーの処分品コーナーで熟れ熟れのトマトをゲットしたので、ぐつぐつ煮詰めてトマトソースを作ってみました。

しかし、ケチとめんどくさがりが禍して種と周りのドロドロも一緒

今日の夕飯はそのトマトソースをつかって、シイラのムニエル。

付け合わせは庭のプランターから採ってきた赤チシャ。

当然といえば当然の結果ではありますが、

トマトソースの酸味が強かったorz

少し砂糖いれたらよかったのかなぁ？

あともう一品。

頂き物の茄子とピーマンで揚げびたし。

ガッちゃん'sには大変満足していただけたようなので結果オーライと言うことで(笑)